Laurier Fleuri restaurant bistronomique gastronomique Vertou sud Loire

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Laurier Fleuri
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Menu bistrot 🍽️
#laurierfleuri #restaurant #vertou

Menu bistrot 🍽️
#laurierfleuri #restaurant #vertou

Nouveau mois, nouveau menu Inspiration, nouveau produit phare de la saison: l’asperge !
Venez la déguster sans modération, déclinée sous plusieurs formes dans le menu Inspiration proposé par le Chef 👨‍��🍳
#restaurant #vertou #laurierfleuri

Nouveau mois, nouveau menu Inspiration, nouveau produit phare de la saison: l’asperge !
Venez la déguster sans modération, déclinée sous plusieurs formes dans le menu Inspiration proposé par le Chef 👨‍🍳
#restaurant #vertou #laurierfleuri

Vous prendre bien une petite douceur ? 🧁 🍰
#vertou #restaurant #laurierfleuri

Vous prendre bien une petite douceur ? 🧁 🍰
#vertou #restaurant #laurierfleuri

Nouveau menu bistrot de la semaine !
Gravlax de saumon aux agrumes, salade de quinoa aux herbes et à l’huile de sésame, mousseline de carotte et espuma au raifort.
ou
Velouté de céleri truffé avec son œuf poché, duxelles de champignons et son émulsion au chèvre, éclats de chips fumée.
*****
Travers de porc cuit en basse température puis rôti, écrasé de pomme de terre aux échalotes confites et au parmesan, endive braisée et son jus corsé.
ou
Pavé de merlu mariné aux algues, riz vénéré cuit comme un risotto, mousseline de carottes et émulsion au curcuma et citron vert
*****
Assortiment de 3 fromages, condiments et salade
ou
Moelleux au chocolat Valrhona, espuma au caramel beurre salé, glace à la vanille
ou
Panacotta à la fève de tonka, coulis à la clémentine et granola de fruits secs
#restaurant #vertou #laurierfleuri

Nouveau menu bistrot de la semaine !
Gravlax de saumon aux agrumes, salade de quinoa aux herbes et à l’huile de sésame, mousseline de carotte et espuma au raifort.
ou
Velouté de céleri truffé avec son œuf poché, duxelles de champignons et son émulsion au chèvre, éclats de chips fumée.
*****
Travers de porc cuit en basse température puis rôti, écrasé de pomme de terre aux échalotes confites et au parmesan, endive braisée et son jus corsé.
ou
Pavé de merlu mariné aux algues, riz vénéré cuit comme un risotto, mousseline de carottes et émulsion au curcuma et citron vert
*****
Assortiment de 3 fromages, condiments et salade
ou
Moelleux au chocolat Valrhona, espuma au caramel beurre salé, glace à la vanille
ou
Panacotta à la fève de tonka, coulis à la clémentine et granola de fruits secs
#restaurant #vertou #laurierfleuri

Le restaurant 🍽️ est ouvert le lundi de Pâques 🐣 !
Pensez à réserver votre table 😉
#vertou #restaurant #laurierfleuri

Le restaurant 🍽️ est ouvert le lundi de Pâques 🐣 !
Pensez à réserver votre table 😉
#vertou #restaurant #laurierfleuri

On mange quoi aujourd’hui ? 🍽️
Poêlée de fruits de mer en persillade accompagnée de ses nouilles chinoises et son bouillon asiatique, garniture de saison
#vertou #restaurant #laurierfleuri

On mange quoi aujourd’hui ? 🍽️
Poêlée de fruits de mer en persillade accompagnée de ses nouilles chinoises et son bouillon asiatique, garniture de saison
#vertou #restaurant #laurierfleuri

Finalement un chef 🧑‍🍳, c’est un artiste 👨‍🎨 avant tout !
#vertou #restaurant #laurierfleuri

Finalement un chef 🧑‍🍳, c’est un artiste 👨‍🎨 avant tout !
#vertou #restaurant #laurierfleuri

Nouveau menu 🍽️ bistrot de la semaine !
Venez vous régaler en notre compagnie
Ceviche de bar avec sa mousseline de carottes acidulées, salade de concombres, oignons rouges et grenades à la coriandre,
espuma au maïs et coco.
ou
Crémeux d’artichauts à la tartufata, duxelles de champignons au thym servie avec son œuf parfait, chips de jambon sec
*****
Suprême de volaille laqué au coulis de cresson, crème d’ail doux, risotto de frégola sarda aux pleurotes, sauce poulette au foie gras
ou
Poêlée de fruits de mer en persillade accompagnée de ses nouilles chinoises et son bouillon asiatique, garniture de saison
*****
Assortiment de 3 fromages, condiments et salade
ou
Panna cotta à la mangue servie avec son tartare à la goyave et à l’ananas et son espuma à la passion
ou
Chou avec son crémeux à la praline, sauce au chocolat et sa glace vanille
#vertou #restaurant #laurierfleuri

Nouveau menu 🍽️ bistrot de la semaine !
Venez vous régaler en notre compagnie
Ceviche de bar avec sa mousseline de carottes acidulées, salade de concombres, oignons rouges et grenades à la coriandre,
espuma au maïs et coco.
ou
Crémeux d’artichauts à la tartufata, duxelles de champignons au thym servie avec son œuf parfait, chips de jambon sec
*****
Suprême de volaille laqué au coulis de cresson, crème d’ail doux, risotto de frégola sarda aux pleurotes, sauce poulette au foie gras
ou
Poêlée de fruits de mer en persillade accompagnée de ses nouilles chinoises et son bouillon asiatique, garniture de saison
*****
Assortiment de 3 fromages, condiments et salade
ou
Panna cotta à la mangue servie avec son tartare à la goyave et à l’ananas et son espuma à la passion
ou
Chou avec son crémeux à la praline, sauce au chocolat et sa glace vanille
#vertou #restaurant #laurierfleuri

On mange 🍽️ quoi ce soir ?
Pavé de grondin cuit à la plancha, crème de lentilles vertes Du Puy, salade de lentilles, gnocchis de pommes de terre
#vertou #restaurant #laurierfleuri

On mange 🍽️ quoi ce soir ?
Pavé de grondin cuit à la plancha, crème de lentilles vertes Du Puy, salade de lentilles, gnocchis de pommes de terre
#vertou #restaurant #laurierfleuri

C’est vous qui le dites !
#vertou #restaurant #laurierfleuri

C’est vous qui le dites !
#vertou #restaurant #laurierfleuri

Le saviez vous 💡?
Nous sommes en mesure d’accueillir tous vos groupes jusqu’à plus de 100 personnes dans 4 espaces différents!
N’hésitez pas à nous contacter ☎️ pour plus de renseignements.
#laurierfleuri #restaurant #vertou

Le saviez vous 💡?
Nous sommes en mesure d’accueillir tous vos groupes jusqu’à plus de 100 personnes dans 4 espaces différents!
N’hésitez pas à nous contacter ☎️ pour plus de renseignements.
#laurierfleuri #restaurant #vertou

Le menu Bistrot a changé !! Venez vite le découvrir 🍽️
#vertou #restaurant #laurierfleuri

Le menu Bistrot a changé !! Venez vite le découvrir 🍽️
#vertou #restaurant #laurierfleuri

Le menu Bistrot a changé !! Venez vite le découvrir 🍽️
#vertou #restaurant #laurierfleuri

Le menu Bistrot a changé !! Venez vite le découvrir 🍽️
#vertou #restaurant #laurierfleuri

On mange aujourd’hui ?
Travers de porc confit aux épices servi avec sa polenta crémeuse et sa salade de cocos de Paimpol, jus de viande corsé
#vertou #restaurant #laurierfleuri

On mange aujourd’hui ?
Travers de porc confit aux épices servi avec sa polenta crémeuse et sa salade de cocos de Paimpol, jus de viande corsé
#vertou #restaurant #laurierfleuri

Asperges, agrumes, artichauts, tourteau… une petite fraîcheur proposée hier en exclu par le chef 👨‍🍳 🤤 scoop ! Elle fera son come-back cette semaine … 🍽️
#vertou #restaurant #laurierfleuri

Asperges, agrumes, artichauts, tourteau… une petite fraîcheur proposée hier en exclu par le chef 👨‍🍳 🤤 scoop ! Elle fera son come-back cette semaine … 🍽️
#vertou #restaurant #laurierfleuri

Un événement à célébrer ? Besoin de décompresser ? Un bon moment à partager ? Peu importe la raison, nous vous attendons au Laurier Fleuri … (l’abus d’alcool est dangereux pour la santé …) 🍾 🥂 #laurierfleuri #vertou #restaurant

Un événement à célébrer ? Besoin de décompresser ? Un bon moment à partager ? Peu importe la raison, nous vous attendons au Laurier Fleuri … (l’abus d’alcool est dangereux pour la santé …) 🍾 🥂 #laurierfleuri #vertou #restaurant

Nouveau menu Bistrot de la semaine
#vertou #restaurant #laurierfleuri

Nouveau menu Bistrot de la semaine
#vertou #restaurant #laurierfleuri

On mange 🍽️ quoi ce soir ?
Poire de bœuf mariné façon tataki, soubise, gaufre de pomme de terre au thym, jus corsé
#vertou #restaurant #laurierfleuri

On mange 🍽️ quoi ce soir ?
Poire de bœuf mariné façon tataki, soubise, gaufre de pomme de terre au thym, jus corsé
#vertou #restaurant #laurierfleuri

On mange 🍽️ quoi ce midi 🕛 ?
Mi-cuit de saumon 🍣 mariné aux quatre épices, fondue de poireau 🥬 au kumbawa, gel à la grenade et Jus de carotte 🥕 herbacé
#vertou #laurierfleuri #restaurant #lelaurierfleuri

On mange 🍽️ quoi ce midi 🕛 ?
Mi-cuit de saumon 🍣 mariné aux quatre épices, fondue de poireau 🥬 au kumbawa, gel à la grenade et Jus de carotte 🥕 herbacé
#vertou #laurierfleuri #restaurant #lelaurierfleuri

C’est vous qui le dites ! 🥰⭐️🍽️
#vertou #restaurant #laurierfleuri

C’est vous qui le dites ! 🥰⭐️🍽️
#vertou #restaurant #laurierfleuri

Dans les prochains jours nous fêterons la première année de la nouvelle direction 🎂 qui a fait un pari un peu fou et ambitieux en misant sur un établissement à la renommée bien ancrée depuis presque deux décennies.
Une transition qui s’est voulue en douceur en gardant l’équipe en place jusqu’au 31 décembre 2025. Puis un renouveau, dès le 1er janvier, en cuisine et dans l’agencement, avec une décoration re visitée pour une ambiance chaleureuse.
Notre plus grande fierté est de voir les habitués revenir, et de nouveaux visages pousser la porte !
Pauline, Marie-Christine, Michael, Benjamin, Damien, Matis, se feront un plaisir de vous faire (re) découvrir cette institution de Vertou, sans oublier en coulisse Mathis, Vincent et Charlotte 🍽️
#vertou #restaurant #laurierfleuri

Dans les prochains jours nous fêterons la première année de la nouvelle direction 🎂 qui a fait un pari un peu fou et ambitieux en misant sur un établissement à la renommée bien ancrée depuis presque deux décennies.
Une transition qui s’est voulue en douceur en gardant l’équipe en place jusqu’au 31 décembre 2025. Puis un renouveau, dès le 1er janvier, en cuisine et dans l’agencement, avec une décoration re visitée pour une ambiance chaleureuse.
Notre plus grande fierté est de voir les habitués revenir, et de nouveaux visages pousser la porte !
Pauline, Marie-Christine, Michael, Benjamin, Damien, Matis, se feront un plaisir de vous faire (re) découvrir cette institution de Vertou, sans oublier en coulisse Mathis, Vincent et Charlotte 🍽️
#vertou #restaurant #laurierfleuri

On mange 🍽️ quoi ce midi 🕛 ?
Ananas 🍍 rôti à la fleur 🌸 d’hibiscus, mousse coco 🥥 et sorbet coco 🥥
#restaurant #vertou #laurierfleuri

On mange 🍽️ quoi ce midi 🕛 ?
Ananas 🍍 rôti à la fleur 🌸 d’hibiscus, mousse coco 🥥 et sorbet coco 🥥
#restaurant #vertou #laurierfleuri

Votre avis nous intéresse !

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Au menu cette semaine … 🤤
#vertou #restaurant #laurierfleuri

Au menu cette semaine … 🤤
#vertou #restaurant #laurierfleuri

Au menu de L’Inspiration du chef …
Noix de Saint Jacques rôtie servie avec une mosaïque de poireaux aux feuilles de nori, mousseline d’héliantis au café, morilles aux herbes avec son sponge cake et sa sauce velours de miso au porto et au bouillon dashi 🤤
#restaurant #vertou #vertouinspire #laurierfleuri

Au menu de L’Inspiration du chef …
Noix de Saint Jacques rôtie servie avec une mosaïque de poireaux aux feuilles de nori, mousseline d’héliantis au café, morilles aux herbes avec son sponge cake et sa sauce velours de miso au porto et au bouillon dashi 🤤
#restaurant #vertou #vertouinspire #laurierfleuri

Mon pécher mignon de la semaine … et dernier jour pour en profiter !! 😭
Tataki de thon 🐟 servi avec un gel de patate 🥔 douce, crème d’avocat 🥑 et jus aux saveurs d’Asie⛩️
#restaurant #vertou #laurierfleuri

Mon pécher mignon de la semaine … et dernier jour pour en profiter !! 😭
Tataki de thon 🐟 servi avec un gel de patate 🥔 douce, crème d’avocat 🥑 et jus aux saveurs d’Asie⛩️
#restaurant #vertou #laurierfleuri

On mange quoi ce midi 🕛 ?
Pavé de truite 🍣 servi avec sa mousseline de choux 🥬 fleur , choux rouge acidulé et sa sauce hollandaise légère
#restaurant #vertou #laurierfleuri

On mange quoi ce midi 🕛 ?
Pavé de truite 🍣 servi avec sa mousseline de choux 🥬 fleur , choux rouge acidulé et sa sauce hollandaise légère
#restaurant #vertou #laurierfleuri

Venez simplement vous régaler … 🤤 🍽️
#vertou #restaurant #laurierfleuri

Venez simplement vous régaler … 🤤 🍽️
#vertou #restaurant #laurierfleuri

Nouveau Menu 🍽️ Bistrot de la semaine ! 🤤
#vertou #restaurant #laurierfleuri

Nouveau Menu 🍽️ Bistrot de la semaine ! 🤤
#vertou #restaurant #laurierfleuri

Le Laurier Fleuri continue son histoire.

Et si vous veniez écrire la prochaine page avec nous ?

Le Laurier Fleuri continue son histoire.

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